A quesadilla vagyis a mexikói melegszendvics kukorica- vagy búzalisztből készült tortillaból áll, két tortilla lap "összeragasztva" sajttal, vékonyan megtöltve zöldségekkel vagy hússal, háromszög cikkelyekre vágva és így tálalva. Fogyasztható avókádókrémmel, salátával, salsával, tejföllel.

Nagy Zita receptje a Zizi kalandjai blogon