Az összetevőket pedig a csomagoláson jól látható helyen kell feltüntetni.
Mi is beszámoltunk róla, hogy a már megszokott élelmiszerek mellett újabb állati eredetű ennivalót engedélyezett az unió. A házi tücsök a harmadik rovar, melyet élelmiszer-összetevőként engedélyeztek az EU piacán, miután az Európai Bizottság a közönséges lisztbogár lárvájának és a vándorló sáskának a felhasználását is jóváhagyta új élelmiszerként.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság akkor az értékelésében megállapította, hogy ezekből a rovarból származó készítmények meghatározott tenyésztési és elkészítési feltelek mellett biztonságosak, egészségesek és magas fehérjetartalmúak.
Már emberek milliói fogyasztják a rovarokat, ezen túlmenően az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete a rovarokat egészséges és nagyon tápláló táplálékforrásnak minősíti, magas zsír-, fehérje-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalommal.
Nagy István agrárminiszter most közleményben jelentette be, hogy az Agrárminisztérium a vásárlók pontos tájékoztatása érdekében módosítja az élelmiszerek jelölési rendeletét, hogy a rovarfehérjéket tartalmazó termékek jól megkülönböztethetők és elkülöníthetők legyenek a boltok polcain.
A szigorítás értelmében
Nagy István szerint a közvélemény-kutatások is azt bizonyítják, hogy a magyar emberek nem akarnak rovarokat enni. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felméréséből kiderü, hogy a fogyasztók kevesebb mint 5 százaléka fogyasztana szívesen rovarokból készült ételt, több mint 70 százalékuk határozottan elzárkózik ettő.
Nagy István úgy véli, a magyar gazdák szorgalmának és kitartásának köszönhetően rengeteg kiváló minőségű alapanyaggal, friss, egészséges és jó minőségű élelmiszerrel rendelkezik hazánk, ezért nem szorulunk rá a kukacevésre. "Fontos, hogy gasztronómiai hagyományainkat megőrizzük, és ne hagyjuk, hogy megváltoztassák étkezési szokásainkat" - tette hozzá a miniszter.
