Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!
A rizs tájainkon igen közkedvelt eledel, leginkább köretként szokták felhasználni. Viszont tudni kell ezekről a kis szemekről azt, hogy egy bögre megfőzött rizsben 240 egységnyi kalória van.
Sri lankai tudósok megfejtették, hogy miként kell úgy elkészíteni a rizst, hogy kevésbé hizlaljon, és az íze mégis megmaradjon. Most neked is eláruljuk a tökéletes rizsfőzés titkát.
A vizet oda kell tenni főni, majd annyi kókuszolajat kell beletölteni a vízbe, amennyi megfelel a megfőzni kívánó rizsmennyiség 3 százalékának. Ez legtöbb esetben egy kiskanál mennyiséget jelent egy bögre rizshez számolva.
Tehát ha 3 bögre rizst szeretnél megfőzni, akkor 3 kiskanál kókuszolajat kell felhasználnod.
Ha megfőtt a rizs, akkor le kell szűrni, majd kötelezően 12 órát a hűtőben kell tárolni. Étkezés előtt a mikróban fel kell melegíteni, így már nem tartalmaz annyi kalóriát. Ez annak köszönhető, hogy a rizsben lévő keményítőből átalakuló glükóz és zsír, egy kémiai reakciónak köszönhetően, nem szívódik fel a bélrendszerben, így nem rakódik le a szövetekben.
Viszont úgy viselkedik mint a legtöbb rost, így képes enyhíteni az emésztési panaszokat, bélrendszeri problémákat.
