Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!
Így kell elkészíteni a legfinomabb és legegészségesebb módon a sertéshúst!
Az egyik legnépszerűbb alapeledel tájainkon a disznóból készült finomságok, húsok, amelyek természetesen nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról sem. A disznóhús hasznos fehérjéket tartalmaz, de az emésztése nem egyszerű, a szervezetnek hosszasan dolgoznia kell azon, hogy lebontsa a vörös húst, valamint a zsírokat.
Lássuk, mit tartalmaz még a disznóhús!
- vasat;
- magnéziumot;
- foszfort;
- káliumot;
- cinket;
- B6-, B12-vitamint;
- riboflavint;
- tiamint;
- telített és telítetlen zsírsavakat;
A vérszegénységben szenvedők számára ajánlott a disznóhús fogyasztása, mivel 100 grammban annyi vas található, ami fedezi a napi szükséglet negyedét. Mértékkel történő fogyasztása jót tesz a bőr, a szemek, az idegrendszer, a csontozat egészségének, de a mentális teljesítőképességet is növelheti.
A disznóhúst a gyerekek is fogyaszthatják, mert ezáltal erősíthetik az immunrendszerüket. A mangalicának van a legegészségesebb húsa és zsírja, hiszen ezen sertésfajta közel 70 százalékban egészséges, telítetlen zsírokat tartalmaz, kevés benne a víz, és bőven van benne Omega 3, 6, és 9 zsírsav is.
Lássuk, hogyan kell egészségesen elkészíteni a disznóhúst!
A hússzeleteket legjobb, ha roston sütjük meg, minimális zsiradékot használva, de akár kuktában is puhára főzhetjük. Hetente elég 150-200 gramm mennyiséget elfogyasztani.
Nem tanácsos a disznóhús mellé kenyeret, burgonyát, rizst enni, mivel ezzel nehezebbé válik az emésztése.
