Hogy készül a legjobb krumplipüré? - Csak add hozzá ezt a hozzávalót, és már meg is van!
A krumplipüré banálisan egyszerű ételnek tűnik, de ez egyáltalán nem így van, ha tudod, milyen hozzávalókra van szükséged, hogy még finomabb és egészségesebb legyen az étel.
Íme, így készül a legjobb krumplipüré:
- 6 közepes krumpli;
- fél kanál só;
- 3 evőkanál zsíros vaj;
- fél csésze forró tej;
- 2 evőkanál tejföl;
- só, bors ízlés szerint;
Így készül:
Használjunk piros héjú burgonyát, amely nem szív magába sok vizet. A könnyebb feldolgozás érdekében, vágjuk a krumplit nagyobb kockákra. Tegyük fel főni a sóval. Egy villa segítségével ellenőrizzük, mennyire főtt át a krumpli. Vigyázat, nem szabad túlfőzni.
Szűrjük le a vizet, de a burgonyát hagyjuk a főzőedényben, mert a hő segít, hogy megőrizze a megfelelő állagot. Adjuk hozzá a tejfölt és a vajat, alaposan keverjük össze, majd öntsük rá a forró tejet. Ne használjunk mixert vagy turmixgépet, mert ragacsos lesz tőle a püré, erre a célra kialakított eszközökkel törjük össze a krumplit.
Na és most jön a hab a tortán: a gyömbér. Igen, a krumplipürét ezzel az egészséges fűszerrel kell ízesíteni.
Hagyjuk állni a pürét körülbelül 5 percig tálalás előtt, hogy a gyömbér kellőképpen aromatizálja az ételt. Ezután már tálalhatjuk is a köretet, amely így már nem a megszokott, banális krumplipüré, hanem valami sokkal különlegesebb, a gyömbérnek köszönhetően. Jó étvágyat!
