A hideg évszakban a sörélesztő igen kedvező hatással lehet a test számára. Vírusellenes, antibakteriális hatású, serkenti az immunrendszert, az emésztést, de gondoskodik a haj és a bőr szépségéről is.
Bár a sörélesztő nem helyettesíti a teljes értékű táplálkozást, mégis természetes táplálékkiegészítő hatása van, megtalálhatóak benne az alapvető vitaminok és ásványi anyagok. Rendszeres fogyasztás elengedhetetlen a vegetáriánusok és a vegánok számára, mivel igen magas a B-vitamin tartalma.
2 evőkanál élesztő 45 kalóriát, 5 gramm szénhidrátot, 8 g fehérjét, 0,5 g zsírt, 4 g rostot, 9,6 mg tiamint, 9,7 mg riboflavint, 9,6 mg B6-vitamint, 3 mg B12-vitamint, 240 mg folsavat, 3 mg cinket, 1 mg pantoténsavat, 24 mg magnéziumot és 0,1 mg rezet tartalmaz.
Ha el akarod kerülni a téli időszakban az influenzát, vagy elhízástól rettegsz, esetleg pattanásos bőrrel küzdesz, akkor iktasd be az élesztőt az étrendedbe kúraszerűen.
Nézzük, milyen pozitív tulajdonságokkal rendelkezik az élesztő:
Serkenti az immunrendszert
Összetételének köszönhetően az élesztő igen erős immunerősítő, csökkenti a fertőzések kialakulásának esélyét, megakadályozza a káros baktériumok megtapadását a bélfalon. Vas, cink és szelén tartalma miatt elősegíti a szervezet regenerálódását bizonyos krónikus betegségek után, felgyorsítja a sebgyógyulást, fokozza a fizikai aktivitást.
Vírusellenes és antibakteriális hatása van
A sörélesztő Németországban a negyedik helyen áll az ajánlott természetes étrendkiegészítők listáján.
"A sörélesztő igen erős vírusellenes és antibakteriális természetes szer. Igen jó eredmények mutathatók fel szalmonella és E.coli-baktérium fertőzése esetében is a sörélesztő használata által" - mondta dr. Seymour Pompe, az élesztő vizsgálatára szakosodott táplálkozási szakember.
Elősegíti az emésztést
Ajánlott emésztési zavarok, hasmenés, hányás esetén is. A benne található probiotikumok pozitív hatással vannak erős hasmenés esetén is. Laktóz intolerancia esetén is alkalmazható, szabályozza az emésztést.
Haj-bőr- és körömápoló
Magas B Komplex-vitamin tartalma miatt támogatja a bőr szépségét, segítségével csökkenthető a pigmentfoltok jelenléte, a stressz, és a fáradtság jelei. Niacin tartalma miatt akkor is ajánlott, ha valaki súlyos bőrproblémákkal, pattanásokkal küzd. Töredezett haj és körmök esetén is kiváló megoldás lehet a sörélesztő.
Védi az idegrendszert
Az élesztő támogatja a DNS-szintézist, a vörösvértestek termelődését, biztosítja az idegrendszer optimális működését, és energiával látja el a szervezetet.
Problémamentes várandósság
A sörélesztőben található B-komplex vitaminok, a riboflavin, a folsav, a tiamin, és a B6-vitamin nagyon fontos az anya, és a magzat számára. Bizonyos kutatások alapján arra a következtetésre jutottak a szakemberek, hogy a sörélesztő fontos lehet a koraszülés megakadályozása szempontjából, és a csecsemő túlságosan alacsony testsúlya is elkerülhető a segítségével.
