A kutatók szerint érdemes megfontolni a vizsgálat eredményét, mert sokat segíthet a hosszú élettartam szempontjából is.
Egypetéjű ikrek bevonásával vizsgálták meg, hogy mit okoz, ha valaki növényi alapú étrendet eszik. A Stanford Egyetem orvosi karának tanulmánya számolt be a kutatás eredményéről.
Kiderült, hogy a kevesebb hús fogyasztása javítja a szív- és érrendszeri egészséget, de számít a genetika és az életmód is.
Ezért az egypetéjű ikreknél ki tudták zárni a genetikai eltérésből adódó torzítást, és adott volt az azonos életmód is. A tudósok beszámolója szerint nagyon élévezték az ikrekkel való közös munkát. A 22 ikerpár egyik tagja vegán étrendet kapott, a másik pedig mindent ehetett. Figyeltek azonban arra, hogy legyen bőven egészséges étel, zöldség, gyümölcs, hüvelyes is. A vegán ételek között nem volt sem hús, sem tojás, sem tej, a másik csoport kapott halat, csirkét, tojást és sajtot.
