Miután se lecsukni, se elmegyógyintézetbe zárni sem tudták Isszei Szagavát, elengedték, és ezután előadásokat tartott, könyveket írt a gyilkosságról, sőt, még étteremkritikákat is publikált.
Egy japán kannibál, aki bevallotta, hogy megölt egy nőt, majd megette, azt mondta, nem érti, hogy másoknak miért nincs késztetésük az emberhús megevésére.
Isszei Szagava brutálisan meggyilkolta, megcsonkította, majd megette osztálytársát, Renée Hartevelt még 1981-ben.
Szagava, akit annak idején a Kobei Kannibál néven emlegettek, a párizsi Sorbonne Egyetem hallgatója volt, és meghívta Harteveltet a városi lakásába. Amint a lány odaért, lelőtte, és bizonyos részeit elfogyasztotta. Sagava a test többi részét egy bőröndbe rakta, majd egy közeli parkba vitte, de nem sokkal később elkapták és letartóztatták. A rendőröknek be is vallotta, hogy azért ölte meg, hogy „megegye a húsát”.
Azt mondta az interjúban: „Ez egyszerűen egy fétis. Ha egy férfi rajong egy lányért, akkor természetes, hogy vágyat érez arra, hogy a lehető leggyakrabban lássa, hogy közel legyen hozzá, érezze az illatát, és megcsókolja, igaz? Számomra az evés ennek csak egyfajta kiterjesztése.”
„Majdnem minden este hazahoztam egy prostituáltat, majd megpróbáltam hátulról lelőni. Nem az emberevés, hanem inkább az a gondolat vált rögeszmémmé, hogy egyszerűen végre kell hajtanom azt a „rituálét”, hogy megöljek egy lányt, bárki legyen is az.”
Annak idején, amikor Párizsban letartóztatták és vádat emeltek ellene, két év elteltével őrültnek nyilvánították, ezért felmentették. Később japánban egy pszichiátriára került, ahol a pszichológusok épelméjűnek nyilvánították, de a japán hatóságok nem tudtak vádat emelni, mert akkorra már eredeti aktáit a francia tisztviselők lezárták. Így nem volt más választásuk, mint szabadon engedni.
Szabadulása után Szagava előadásokat tartott, és könyveket írt a gyilkosságról. Még étteremkritikákat is írt egy japán magazinnak. Szagava tavaly november 24-én halt meg tüdőgyulladásban – erősítette meg testvére.