Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!
Az oszteoartritisz, vagy közismertebb nevén a porckopás, egy gyulladásos betegség, világszerte az egyik leggyakoribb probléma.
A porcszövet elpusztulása következtében különböző csontelváltozások alakulnak ki. Bizonyos élelmiszerek fogyasztása még inkább fokozza a tüneteket, ezért, ha valaki porckopással küzd, iktassa ki a étrendjéből a kritikus élelmiszereket.
1. Cukor
A magas cukortartalmú élelmiszerek, sütemények, üdítők, kekszek, pékáruk megváltoztatják a szervezet immunválaszát. A túlzott cukorfogyasztás gyulladást hoz létre a szervezetben, és gyengíti az ízületeket. Érdemes a cukrot juharsziruppal vagy mézzel helyettesíteni.
2. Só
A túlzott sófogyasztás következtében a szervezet visszatartja a vizet, dehidratálódnak a sejtek, gyulladás, majd ízületi károsodás alakul ki. Nem csak a sózás által ízesítheted az ételeket, használj fűszernövényeket, ízesíts citrommal, fokhagymával, gyömbérrel, kísérletezz az ízekkel.
3. Olajban sült élelmiszerek
A magas telített zsírsav tartalmú élelmiszerek, mint például a sült burgonya, vagy a fánk, növelik a gyulladások kialakulásának az esélyét. Az ízületi problémákkal küzdő betegek jó, ha csökkentik az olajban sült élelmiszerek fogyasztását, vagy megpróbálnak egészségesebb olajokat használni, mint az avokádó- vagy olívaolaj.
4. Fehér liszt
A finomított lisztből készült péktermékek serkentik a gyulladásos folyamatok, és a fájdalom kialakulását. Érdemes a fehér lisztből készült süteményeket, péktermékeket, teljes kiőrlésű lisztből készült élelmiszerekre cserélni.
5. Omega 6-zsírsav
Egy amerikai egyetemi tanulmány szerint a porckopással, ízületi problémákkal küzdő személyek számára nem ajánlott az Omega 6-zsírsavban gazdag élelmiszerek fogyasztása, amilyen a tojássárgája, és a vörös húsok. Inkább olyan Omega 3-zsírsavban gazdag élelmiszereket fogyasszanak, mint a lazac, mandula, olajos magvak, amelyek a szükséges fehérjék biztosítása által csökkentik a betegség tüneteit.
6. Tejtermékek
Bizonyos személyeknél gyulladást és az azzal járó fájdalmat válthatja ki a tejtermékek fogyasztása. Egy kutatás alapján kimutatták, hogy azok az artritiszben szenvedő személyek, akik teljes mértékben elhagyták az állati fehérjében gazdag tejtermékek fogyasztását, vagy növényi fehérjékre cserélték azokat, szinte teljes mértékben tünetmentessé váltak.
Ajánlott a tehéntej helyett mandula-, kókusz-, szója-, vagy rizstejet fogyasztani.
