Molnár Bence új menüjével frissít a legendás budai étterem.
Budapesten az elmúlt években egyre gyorsabb ütemben váltják egymást a gasztronómiai szereplők. Szerintem nem túlzás azt állítani, hogy hetente több új hely nyit, és minden hónapra jut pár olyan étterem is, amire a szakértők is felkapják a fejüket.
Ezek az éttermek sok esetben csak 1-2 évet élnek meg, és már jön is egy másik hely, más koncepció, más csapat, más stílus helyettük. Egyre nehezebb olyan helyet találni, ahol ugyanaz a tulajdonosi kör és ugyanaz a hitvallás, mint 10-20 éve.
Vagy csak kevesebb figyelem szegeződik rájuk az egyre nagyobb zajban?
❤ ÉRTÉKELD A MUNKÁNKAT EGY LÁJKKAL, ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!
