Hazai viszonylatban a tejtermelők számára
- az erősödő infláció és
- az input költségek drasztikus növekedése továbbra is igen súlyos kihívást jelent.
- A tejtermelők tömegesen jelzik a munkaerőköltségek és bérköltségek folyamatos emelkedését. De nem csak a megnövekedett minimálbér okoz gondot a munkaadóknak, mivel
- a magasabb keresetű dolgozók bérét is ugyanúgy emelni kell, hogy meg tudják tartani őket.
- Két számjegyű százalékos ipari energiaár és egyéb költségnövekedésről (pl. szennyvíz, elektromos áram, víz, fuvardíj, alkatrész, tisztítószerek, vegyszerek, munkaruházat stb.) számolnak be tejtermelő tagjaink.
A tejtermelők immár képtelenek hatékonyságukat, termelékenységüket, illetve az automatizálást a jelenleginél gyorsabb ütemben
növelni. A helyzetet még tovább rontották a nyári hőstressz miatti problémák (tejmennyiség kiesés, beltartalomcsökkenés és az állategészségügyi költségnövekedés). A most termelésbe (fejésbe)
állítandó üszöket is jóval magasabb költségen tudták már felnevelni, mint korábban. Az ország egyes megyéiben a szélsőséges időjárás miatt a silókukorica termesztése, máshol a lucerna szenázs
készítése vált lehetetlenné.
Egyre nehezebb a tejtermeléshez olyan lojális munkaerőt találni, aki vállalja a hétvégén és ünnepnapokon is elvégzendő nehéz, pl. állatgondozási és fejési feladatokat.
Ha béremelésekkel és egyéb juttatásokkal sem tudják megtartani a dolgozókat, akkor külföldi munkaerőt közvetítő cégekhez kell fordulni, míg mások a robotizált fejésben gondolkoznak. Az átállás fejőrobotra azonban olyan alapvető technológiai változtatásokat is kíván, amelyeket csak egy zöldmezős beruházásnál vagy a telep nagyobb átépítésekor gazdaságos megtenni.
A helyzet olyan súlyos, hogy előbb-utóbb több tejtermelő kénytelen lesz termelési tevékenységét feladni. A nyerstej ára mintegy 30 hónapja a 91-101 Ft/kg-os sávban mozog. Az ár stabilitása ugyan üdvözlendő a termelők szerint, azonban a nyerstejár az infláció, az input költségek stb. változása miatt nem tudja fedezni az emelkedő önköltségeket. Piaci elemzések azt mutatják, hogy a tejtermelés szűkített önköltsége évente akár 10 forinttal is növekedhet megtermelt tejkilogrammonként. Az üzemi eredményekből azt lehet kiolvasni, hogy 2018-ban és 2019-ben is folyamatosan romlott a tejtermelők helyzete.
A magyarországi tejtermelés a genetikai háttér, a termelési paraméterek vonatkozásában élen jár, tenyésztési és tenyésztésszervezési szempontból a tehénállomány jól kézben tartott. A nagyfokú
specializáció következtében a hazai tejhozam meghaladja az EU-28 átlagát. Az intenzív tejtermelés koncentrált üzemekben, magas szakmai színvonal mellett folyik, kiváló alapokat teremtve
a
minőségi tejtermeléshez.
A tejtermelők nyerstejet szeretnének termelni. A tejtermelők hosszú távon ki akarják szolgálni a feldolgozókat, így közvetve a lakosságot is. A hazai tejtermelők szerint nincs más lehetőség a gazdaságok életben tartásához - további fejlesztéséhez és a hatékonyság növeléshez - csak az, hogy a mára már fenntarthatatlan nyerstejárakat a növekvő költségekhez kell igazítani.
Arról nem tettek említést a közleményben, hogy mennyivel kellene emelni a nyerstej árát, és hogy az emelés milyen fogyasztóiár-növekedést generálna.
Kiemelt kép:Monika Skolimowska / dpa-Zentralbild / dpa Picture-Alliance / AFP
