Néhány apró lépés segítségével még az ügyetlenebb palacsintasütők is sikerrel járhatnak.
Ha húshagyókedd, akkor palacsinta nap. Nem csoda, hogy a nagyböjt kezdete előtti utolsó napon elárasztják a palacsintáról szóló cikkek az újságokat. Az egyik központi téma a palacsinta helyes feldobása, amire ezúttal a Metro ad tutinak tűnő tippet egy profi séf segítségével.
Lisa Marley szerint az első és legfontosabb, hogy tapadásmentes serpenyőt válasszunk a palacsintasütéshez. Ennek hiányában lehet bármilyen jó a technikánk, szinte biztosan nem fog sikerülni a feldobás. Ha ez megvan, akkor további
függetlenül attól, hogy tejből vagy növényi alapanyagokból készült.
A harmadik lépés, hogy csak akkor tegyük a vajat vagy olajat a serpenyőbe, ha már tűzforró. Amint belekerül a palacsinta, gondosan folyassuk körbe, hogy mindenhova jusson a keverékből. Ahogy a széleken elkezd felpúposodni, az jelzés arra, hogy elvált a palacsinta a serpenyő aljától, vagyis készen áll a feldobásra.
Az egész műveletet itt lehet megnézni:
@metrouk It's pancake day again! ? But those perfect golden folds can soon turn into a lumpy, burnt mess if you don't make them right. Thankfully, Chef Lisa Marley is here to give a quick rundown of the steps you need to follow for the perfect crepe ? #pancakeday #pancakesrecipe #pancakes #pancakechallenge ♬ original sound - MetroUK
