Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!
Ízletes lekváros kiflicskék, ha így készíted, több napon át puhán maradnak!
Az alábbiakban egy omlós és nagyon ízletes kifli receptet szeretnék megosztani veletek, mely nagyon egyszerűen elkészíthető és sokáig puha marad.
Hozzávalók:
- 140 gr vaj;
- 20 gr zsír;
- 400 gr liszt;
- 100 gr tejföl;
- 100 ml tej;
- 2 tojás;
- 1 kanál citromlé;
- 100 gr lekvár;
Elkészítési javaslat:
A vajat és a zsírt előzőleg másfél órára a fagyasztóba tesszük, majd az idő elteltével kivesszük és kockákra vágjuk. Hozzáadjuk az átszitált liszthez és sima tésztává gyúrjuk. Egy tálban összekeverjük a citromlevet, a tejet, a tejfölt, és a tojások sárgáját. Ezt a keveréket hozzágyúrjuk az előzőleg elkészített tésztánkhoz, és jól kidolgozzuk.
Ha elkészültünk, letakarjuk fóliával és egy órára a hűtőbe tesszük pihenni. Ez után lisztezett felületen átgyúrjuk és 6 egyenlő részre osztjuk. Minden gombócot kinyújtunk kör alakúra, és 12 cikkre osztjuk. Mindenik cikkre kis lekvárhalmokat helyezünk, és a kiflicskéket felcsavarjuk.
A kifliket sütőpapírral bélelt tálcákra helyezzük, és 180 C fokos sütőben, 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűltek porcukorral megszórjuk, de szórhatunk rá őrölt mandulát, vagy diót, ki- ki ízlésének megfelelően.
