Felszeletelte a cukkinit majd megtöltötte darálthússal – a végeredmény igazán tökéletes!

Hozzávalók:

• 2-3 db cukkini,
• 300 g darált hús,
• só,
• bors.

A panírhoz:

• 5 kanál liszt,
• 2 db tojás,
• 3 teáskanál tej.

Elkészítés:

A cukkiniket szeleteljük fel 1,5-2 cm vastagságú karikára.

Aki akarja megtisztíthatja a héjától szeletelés előtt, de nem muszáj. A cukkinikarikák közepét vágjuk ki, felhasználhatjuk töltelékekhez, ha ledaráljuk. Töltsük meg a cukkinikarikákat a befűszerezett darált hússal.

Verjük fel a tojást a tejjel, majd sózzuk, borsozzuk. A megtöltött cukkinikarikákat forgassuk bele lisztbe, majd a tojásba és süssük ki mind a két oldalukat. Lassú tűzön süssük, bő olajban és a serpenyőre tegyünk fedőt, hogy a hús is jól átsüljön.

Forrás: https://www.mindenegyben.com

Kiemelt kép forrása: YouTube