Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!
A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozó növény magja, mely Indiában őshonos. Fűszerként a kicsi, háromszög keresztmetszetű maghüvelyekben található apró, fekete magokat használjuk, melyek 120 féle összetevőt tartalmaznak.
Három változatban kapható: a zöld. a fehér és a fekete. A kardamom használata nagyon elterjedt az ayurvédikus gyógyászatban, mivel rendkívül hatásos gyomorbántalmak, a szájüreg fekélyes megbetegedései, valamint a depresszió kezelésében.
De nézzük akkor, mi mindenre ajánlott még a kardamom használata!
Emésztés - Akárcsak a gyömbér, a kardamom is nagyon jól alkalmazható az emésztési problémák kezelésére, ugyanakkor használhatjuk hányinger, puffadás, gyomorégés, étvágytalanság és székrekedés ellen, ha elfogyasztunk három csésze főzetet naponta.
Méregtelenítés - A vesék méregtelenítése céljából rendszeresen fogyasszuk a kardamomot.
Vizelethajtó - Kitisztítja a húgyúti rendszert, a húgyhólyagot, a veséket, eltávolítva a méreganyagokat, és a felesleges vizet, ugyanakkor segít a fertőzések leküzdésében.
Depresszió - Antidepresszáns hatásánál fogva, az ayurvédikus gyógyászat előszeretettel használja a kardamomból készített teát, melyből naponta háromszor fogyasszunk egy-egy bögrével.
Kellemetlen szájszag - Antibakteriális hatásánál fogva, alkalmazható a kellemetlen szájszagot okozó baktériumok elpusztításában. Ebben az esetben naponta használjuk az őrölt kardamom port akár a kávénkba téve is.
Mérgezés - Ilyen esetben éhgyomorra ajánlott 10 db. mag elfogyasztása.
Megfázás - Hatásos a köhögés, megfázás vagy hörghurut kezelésére. Ebben az esetben 2 gramm kardamom, 2 gramm gyömbér és 2 gramm erős paprika keverékéhez adjunk 4 kanál mézet és fogyasszuk el a nap folyamán, étkezések előtt 15 perccel.
Rák - Az állatkísérletek azt igazolják, hogy a kardamom képes a rákos sejtek elpusztítására is.
Magas vérnyomás - estén napi 3 gramm kardamom por használata javasolt 12 héten keresztül.
Megakadályozza a vérrög kialakulását.
Antioxidáns - Számos vitamint tartalmaz, ugyanakkor illóolaja antioxidánsként működik, késlelteti a sejtek öregedését és eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből.
Antibakteriális hatása elismert, ugyanakkor nagyon jól alkalmazható a csuklás megszüntetésére. Vágyfokozó hatása is közismert, különösen az indián népi kultúrában.
A kardamom mennyiségének ajánlott napi bevitele 1,5 gramm. A teát egy kanál frissen őrölt magból készítjük, amelyet leforrázunk egy bögre forró vízzel és állni hagyjuk 10-15 percet, majd ezt követően fogyaszthatjuk.
