Roberto Linguanotto állítólag a cukrászda közelében randizgató férfiak számára alkotta meg a világhírű süteményt. Többen vitatják, hogy valóban ő a tiramisu feltalálója.
81 éves korában elhunyt Roberto Linguanotto, a modern tiramisu megalkotójaként ismert cukrászmester, írja a Telex az olasz Sky TG24 jelentése alapján. Linguanotto pályafutása kezdetén, az 1960-as években fedezte fel újra és hozta ismét forgalomba a világhírű desszertet, miközben egy neves trevisói étteremben, az Alle Beccherie-ben dolgozott.
A tiramisu, amelyet a klasszikus zabaglione egy változataként hoztak létre, eredetileg a közelben randizgató férfiak számára készült. Linguanotto, aki köztudottan félénk és tartózkodó volt, kollégái körében mégis nagy népszerűségnek örvendett.
Linguanotto hosszú éveket töltött külföldön, mielőtt visszatért volna szülőföldjére. Halálhírére Veneto tartomány elnöke, Luca Zaia is reagált, és méltatta Linguanotto munkásságát:
