A különleges édességek kedvelői biztos hallottak már a fagylalt- vagy jégszendvicsről. Ilyenkor a jeges finomság töltelékké válik, és bekerül valamilyen sütemény, vagy keksz közé. Lehet hideg, de akár meleg is a szendvics tésztarésze.

Van aki fánkot használ hozzá, akad aki külön piskótafélét süt, de lehet kekszbe, vagy ostya közé is tenni a fagylaltot. Íme néhány remek variáció.